Khóa luận tốt nghiệp/Graduate thesisTác giả : Phạm Nguyễn Hải Hà;; Người hướng dẫn: TS Phạm Trần Thăng Long (2024)
Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá hiện trạng và đề xuất các giải pháp phát triển dịch vụ ẩm thực tại Nhà hàng La Cheminée – Khách sạn Pullman Hà Nội, nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng. Nghiên cứu hướng đến việc tạo ra các sản phẩm dịch vụ ẩm thực có tính khác biệt nhưng vẫn phù hợp với tất cả các khách hàng. 
