Item Infomation
| Title: | 食卓の日本史: 和食文化の伝統と革新 |
| Other Titles: | Table of history Japan: Japanese culture tradition and innovation |
| Authors: | 橋本直樹 |
| Keywords: | Tiếng Nhật | Ẩm thực Nhật Bản | Ẩm thực truyền thống |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | 東京 : 勉誠出版 |
| Abstract: | 世界に誇る和食。食材の広がりや食事の作法まで、歴史的検証を重ねながら、長く深い伝統を持つ日本人の食の知恵を紹介する。読めば腹鳴る、日本食卓事情。 |
| URI: | https://thuvienso.thanglong.edu.vn/handle/TLU/1216 |
| Appears in Collections | Ngôn ngữ Nhật |
ABSTRACTS VIEWS
111
VIEWS & DOWNLOAD
0
Files in This Item:
